Cannelle moulue

8.00

Le cannelier, cultivé dans les régions tropicales est un arbre à feuilles persistantes qui peut atteindre 10 mètres de hauteur, dont on utilise l’écorce séchée brun rouge, une des plus anciennes épices connues. La cannelle possède une odeur très forte et sa saveur est piquante. En séchant, l’écorce, dépouillée de son épiderme, s’enroule sur elle-même, formant des bâtonnets friables ayant la forme d’un tuyau. La cannelle moulue à une saveur plus prononcée que la cannelle en bâtonnets, mais elle s’altère plus rapidement.

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Description

Un d’une épice aimable, arôme exquis, aimé par tous les moyens. Épicé, Sweet, Une cuisine savoureuse est bien mariée à la cannelle. En bonne santé, accorde à un bon nombre sur le facteur nutritionnel. Cannelle de saupoudrer sur crêpes, pain grillé français, eggsnog, ou salade de fruits, browniens, gâteaux au chocolat, lait ou café…Ce sont juste quelques

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